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Hôtel Bar Restaurant COUSSEAU
11, rue Saint-Barthélemy
40160 Parentis-en-Born

Tél. : 05.58.78.42.46
contact@hotel-restaurant-cousseau.com

Les Landes en Aquitaine

 

Menu de Noël à 45€ hors boissons

Servi le 25 décembre et le 1er janvier au midi


Mise en bouche pour patientez

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Terrine de foie gras et sa gelée au vin et épices, éclat de chocolat craquant

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Homard bleu poché dans son jus Thaï et petits légumes

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Mini verre pétillant et sa cerise

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Rouelle de Chapon fermier farci aux marrons et son jus, purée de patates douces

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Croustillant de Brie au lait cru et son sirop d’érable

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Vacherin glacé aux fruits confits et écorces d’orange, coulis aux fruits de la passion