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Hôtel Bar Restaurant COUSSEAU
11, rue Saint-Barthélemy
40160 Parentis-en-Born

Tél. : 05.58.78.42.46
contact@hotel-restaurant-cousseau.com

Les Landes en Aquitaine

 

Menu Saint-Valentin

42€ hors boissons

 

Trio de délicatesse

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Terrine de foie gras de canard des Landes sur son cœur au pain d’épices

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Nage de Langoustines et Saint-Jacques dans sa bisque de Homard

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Trou Landais

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Dos de Turbot en habit rouge et son pesto de roquette, cannelloni farci aux légumes et magret fumé

Ou

Pastilla de pigeon revisité, caramel d’épices et sa garniture

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Assiette surprise de la Saint Valentin